Stili di vita - Prevenzione e Salute

Proteine vegetali: seitan, legumi e altre alternative alla carne senza grassi saturi

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L’attenzione verso modelli alimentari più sostenibili e salutari continua a crescere, trainata da una crescente domanda di fonti proteiche vegetali come alternativa o per ridurre le proteine animali. Il seitan, i legumi e prodotti innovativi a base di proteine vegetali sono tra i prodotti più diffusi. Secondo i nutrizionisti, ci sono validi motivi per integrare le proteine vegetali nella dieta, tra cui l’assenza di colesterolo. Tuttavia, sottolineano l’importanza di una corretta diversificazione di cibi vegetali, necessaria per garantire un adeguato apporto di tutti gli aminoacidi essenziali.

Seitan: la carne vegetale ad alto contenuto proteico

Il seitan è una fonte di proteine vegetali. Deriva dal glutine del grano e la sua consistenza è simile alla carne. Una porzione da 100 grammi di seitan contiene circa 25 grammi di proteine, quindi rappresenta un ottimo sostituto delle proteine animali. Il seitan, inoltre, è molto versatile in cucina e si può preparare in molti modi.

Un limite del seitan è che non contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Per bilanciare la dieta, è quindi necessario integrarlo con altre fonti proteiche vegetali, secondo gli specialisti. Inoltre, poiché è a base di glutine, non è adatto a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine.

Legumi: la base delle proteine vegetali

I legumi sono tra le principali fonti di proteine vegetali. Fagioli, ceci, lenticchie, piselli e soia sono alimenti ricchi di proteine e fibre. Una porzione di lenticchie, ad esempio, contiene circa 9 grammi di proteine per 100 grammi e ha una quantità elevata di fibre, essenziali per la salute intestinale.

I legumi sono un alimento fondamentale nella dieta mediterranea e in molte altre tradizioni alimentari. Il consumo regolare riduce il rischio di malattie cardiovascolari e aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Uno dei vantaggi dei legumi è che sono naturalmente privi di grassi saturi, quindi riducono il rischio di colesterolo e di malattie cardiache.

Altri prodotti proteici vegetali: lupini, spirulina e proteine isolate

Tra le altre fonti di proteine vegetali, ci sono i lupini, utilizzati soprattutto in Italia e in altri Paesi mediterranei. Contengono circa 16 grammi di proteine per 100 grammi. Sono anche ricchi di fibre e poveri di grassi.

La spirulina, un’alga che cresce in acqua dolce, è un’altro alimento vegetale che contiene circa 57 grammi di proteine per 100 grammi, oltre a vitamine e minerali essenziali, come ferro e vitamina B12. Tuttavia, è consigliata in quantità moderate, poiché alcuni studi suggeriscono che l’eccessivo consumo di alghe possa causare squilibri minerali.

Le proteine isolate vegetali, come quelle derivanti da piselli o riso, sono spesso usate per aumentare l’apporto proteico, senza carboidrati o grassi. Vengono spesso utilizzate in polveri proteiche per frullati o barrette energetiche.

La sfida delle proteine complete

Non tutte le proteine vegetali contengono gli amminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Questo è uno degli svantaggi rispetto alle proteine animali. Tuttavia, combinare diverse fonti proteiche vegetali, come legumi e cereali, può aiutare a ottenere un profilo proteico completo. Ad esempio, riso e fagioli o pasta e ceci sono combinazioni tradizionali che forniscono tutti gli amminoacidi essenziali, secondo i nutrizionisti.

Settembre 10, 2024/da Sofia Gorgoni

Attività fisica intensa riduce il rischio di demenza nei pazienti ipertesi

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attività fisica, sport contrasta diabete: nella foto un signore anziano che corre

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La pressione alta è un fattore di rischio per la demenza, ma l’attività fisica intensa potrebbe offrire una protezione significativa. Uno studio recente rivela che esercitarsi vigorosamente anche solo una volta a settimana può ridurre il rischio di demenza nei pazienti ipertesi, aprendo nuove prospettive nella prevenzione di malattie neurodegenerative.

Lo studio su ipertensione e declino cognitivo

Le persone affette da ipertensione sono più esposte a rischi di declino cognitivo e demenza. Ma uno studio condotto dalla Wake Forest University ha mostrato che l’esercizio fisico vigoroso può contribuire a preservare le facoltà mentali, anche nei soggetti più a rischio. I ricercatori hanno esaminato dati raccolti all’interno del «Systolic Blood Pressure Intervention Trial» (SPRINT), uno studio iniziato nel 2009 con oltre 9.300 partecipanti di età pari o superiore ai 50 anni.

Come l’attività fisica può aiutare il cervello

Secondo lo studio pubblicato su Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association, una o più sessioni di esercizio vigoroso alla settimana abbassano l’incidenza di deterioramento cognitivo lieve e demenza. I risultati parlano chiaro: tra coloro che praticavano attività fisica intensa, l’incidenza di lieve deterioramento cognitivo era del 6,5%, contro l’8,8% degli altri. La demenza, invece, colpiva il 3,1% dei pazienti attivi rispetto al 4,3% di quelli inattivi. Questi numeri suggeriscono che l’attività fisica non solo aiuta a mantenere in salute il cuore, ma protegge anche il cervello. Tuttavia, i benefici maggiori sono stati osservati tra i partecipanti più giovani, quelli sotto i 75 anni.

L’esercizio vigoroso per i pazienti con ipertensione

L’impatto positivo dell’attività fisica è stato ulteriormente confermato dai risultati dello studio ausiliario SPRINT MIND, che ha collegato il controllo intensivo della pressione sanguigna a una riduzione del rischio di lieve deterioramento cognitivo. Il movimento vigoroso sembrerebbe essere un fattore chiave nella prevenzione della demenza. L’attività fisica contribuisce a migliorare la salute del cuore, abbassa la pressione sanguigna e stimola meccanismi fisiologici che favoriscono la neurogenesi, ovvero la generazione di nuovi neuroni. Questi processi, insieme alla plasticità sinaptica e alla riduzione dello stress ossidativo, contribuiscono alla protezione delle funzioni cerebrali.

Necessità di ulteriori ricerche

Nonostante i risultati promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere con precisione la quantità e l’intensità di esercizio fisico necessarie per preservare le funzioni cognitive. Richard Kazibwe, docente di Medicina interna e autore principale dello studio, ha sottolineato l’importanza di continuare le indagini su questo tema. La sfida rimane definire con esattezza i parametri di allenamento che possano garantire la protezione del cervello. Finora, lo studio fornisce prove chiare: l’attività fisica vigorosa ha un impatto positivo, ma ci sono ancora molte domande aperte.

I numeri dell’ipertensione e della demenza

L’ipertensione colpisce circa un terzo della popolazione adulta nel mondo. Si stima che oltre 65 milioni di persone convivano con forme di demenza, una cifra che potrebbe salire a 175 milioni entro il 2050. Per chi soffre di ipertensione, il rischio di sviluppare declino cognitivo lieve, Alzheimer e demenza vascolare è particolarmente elevato. Tuttavia, l’attività fisica può rallentare il processo neurodegenerativo. Studi hanno dimostrato che l’esercizio favorisce l’aumento di corpi chetonici, acido lattico e miochine, tutti elementi che giocano un ruolo chiave nella neuroprotezione.

Come il movimento protegge il cervello

I meccanismi attraverso cui l’esercizio fisico agisce sono molteplici. L’aumento della produzione di corpi chetonici, derivati dei lipidi, e di acido lattico durante l’attività fisica contribuisce a sostenere il metabolismo cerebrale. Inoltre, l’esercizio stimola la neurogenesi nell’ippocampo, una regione del cervello coinvolta nella memoria e nell’apprendimento. Anche la plasticità sinaptica, ovvero la capacità dei neuroni di creare nuove connessioni, gioca un ruolo fondamentale. Infine, l’attività fisica riduce lo stress ossidativo, un processo che danneggia le cellule nervose e accelera il declino cognitivo. Questi meccanismi insieme spiegano come il movimento possa proteggere il cervello e rallentare la patogenesi della demenza.

Settembre 9, 2024/da Sofia Gorgoni

Infarto: i sintomi nelle donne a cui prestare attenzione

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stenosi valvolare aortica, una donna colpita da infarto

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I sintomi dell’infarto nelle donne si manifestano in modo diverso rispetto agli uomini. Il caso della giovane donna 28enne deceduta lo scorso febbraio, ha riportato alla luce una questione spesso ignorata: le donne sperimentano sintomi meno noti e, per questo, potrebbero non ricevere cure tempestive. I segnali femminili, infatti, non sono sempre associati al classico dolore toracico, che caratterizza i casi maschili, e possono passare inosservati o essere sottovalutati.

Donne: una su due è a rischio infarto dopo i 50 anni

Il rischio di infarto aumenta significativamente per le donne dopo la menopausa. I dati scientifici indicano che una donna su due, dopo i 50 anni, è a rischio senza saperlo. Le patologie cardiache tendono a svilupparsi lentamente, con sintomi che si evolvono nel corso di mesi o anni. Questo ritardo diagnostico può essere letale, poiché il tempo è un fattore cruciale quando si parla di attacchi cardiaci. Se la diagnosi ritarda, infatti, le possibilità di un trattamento efficace si riducono drasticamente.

Sintomi comuni ma poco riconosciuti

Gli uomini solitamente sperimentano un dolore intenso al torace che si irradia a braccia e schiena. Nelle donne, invece, l’infarto può manifestarsi con segni meno evidenti ma comuni, come mal di schiena, dolore al collo o alle spalle, nausea, sudori freddi e capogiri. Non essendo associati immediatamente a un attacco cardiaco, causano spesso ritardi nel trattamento. La stanchezza estrema, un altro sintomo femminile, viene spesso scambiata per semplice affaticamento.

Mal di schiena e dolore al collo tra i segnali comuni non riconosciuti

Uno dei sintomi più frequenti nelle donne è un mal di schiena che non si risolve con il riposo e può estendersi al collo e alle spalle. Il dolore toracico tipico negli uomini, che opprime il petto come una morsa, è invece meno comune nelle donne. Il dolore può irradiarsi anche allo stomaco, confondendo ulteriormente la diagnosi.

Nausea e sudori freddi: sintomi atipici ma frequenti

La nausea intensa, associata a sudori freddi improvvisi, può essere un altro segnale nelle donne. Questi sintomi sono spesso scambiati per disturbi gastrointestinali o stress. Le stesse donne tendono a sottovalutare questi segnali, arrivando in ospedale in ritardo rispetto agli uomini. Anche medici possono non riconoscere subito i sintomi atipici. Una diagnosi precoce, invece, è cruciale per ridurre i danni al cuore e aumentare le possibilità di sopravvivenza.

Stanchezza estrema, segnale da non ignorare

Un altro sintomo che spesso passa inosservato è la stanchezza estrema. Le donne possono sentirsi esauste senza una spiegazione apparente. Se la sensazione di affaticamento non è legato a sforzi fisici, può indicare un problema cardiaco. Quando questo sintomo si presenta insieme ad altri, come capogiri o dolori al torace, è opportuno rivolgersi subito al personale medico.

Menopausa e rischi cardiovascolari

Le malattie cardiovascolari rappresentano la principale causa di morte per le donne in menopausa. Superano anche le forme di tumore, incluso il cancro al seno. Le donne sviluppano malattie cardiache con un ritardo di circa 10 anni rispetto agli uomini, ma quando accade, la gravità dell’infarto è maggiore. I principali fattori di rischio includono obesità, ipertensione, diabete e colesterolo alto. Il fumo, inoltre, è un fattore aggravante che aumenta il rischio di infarto. La prevenzione, dunque, diventa essenziale per ridurre l’incidenza di eventi fatali.

Anziani e sintomi invisibili

Con l’avanzare dell’età, i sintomi possono diventare ancora più difficili da riconoscere, soprattutto negli anziani. Il dolore toracico può essere completamente assente e l’infarto può manifestarsi solo con affanno o difficoltà a espandere il torace. Vertigini, svenimenti e la sensazione di avere la testa leggera sono segnali che indicano una ridotta circolazione sanguigna al cervello. Anche le variazioni del battito cardiaco possono essere il preludio di un attacco imminente.

Prevenzione e diagnosi precoce

Il rischio di infarto può essere ridotto attraverso la prevenzione. Controllare regolarmente i fattori di rischio come la pressione alta, il colesterolo e il diabete, così come smettere di fumare e seguire uno stile di vita sano, riduce drasticamente il rischio.

Settembre 6, 2024/da Sofia Gorgoni

Mal di schiena, nel 2050 supererà l’Alzheimer

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una donna riccia di spalle soffre di mal di schiena dopo un allenamento, indossa reggiseno sportivo, mostra la posizione dell'infiammazione.

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Nel 2050 il mal di schiena sarà un problema più diffuso e grave dell’Alzheimer, lo rivela uno studio pubblicato di recente sulla rivista Lancet. Parliamo di un disturbo che costringe all’immobilità 1 italiano su 3 ogni anno con un gravissimo impatto sociale ed econimico e, nonostante questo, resta tra i più trascurati.

Il movimento che non si ferma

Una questione culturale, insomma, la percezione di un disturbo che può essere anche trattato in un secondo momento. Nulla di più sbagliato! Proprio per sensibilizzare l’opinione pubblica sul mal di schiena e sulle ripercussioni che può avere, la Federazione Nazionale ordini Fisioterapisti (Fnofi), in vista della Giornata Mondiale della Fisioterapia dell’8 settembre, lancia la campagna di comunicazione sul mal di schiena Il movimento che non si ferma.

I dati sul mal di schiena

Il mal di schiena è tra le prime otto cause di disabilità e infermità e nel 2050 scalerà su di un posto: dall’ottavo al settimo, arrivando a precedere una patologia invalidante come l’Alzheimer. Il mal di schiena diventerà quindi una delle cause invalidanti più importanti e diffuse tra la popolazione mondiale. Secondo l’Istat sono 8,6 milioni le persone che in Italia hanno difficoltà motorie, di cui 3,4 milioni con difficoltà gravi, e 5,5 milioni le persone che ricorrono al fisioterapista. Già l’Organizzazione Mondiale della Sanità, a fine 2022, segnalava come il 40% della popolazione europea e il 47% della popolazione italiana avesse necessità di ricevere un intervento riabilitativo, di cui la grande maggioranza di tipo fisioterapico (circa 27 milioni di connazionali).

Rinuncia alle cure

L’analisi riportata su Lancet conferma quanto il mal di schiena, nello specifico, sia già una patologia invalidante e fornisce una prospettiva su cui urge fare prevenzione: da qui al 2050, l’Italia rientrerà in quella categoria di Paesi con la probabilità di veder crescere, tra il 46% e il 53%, patologie e disturbi come il mal di schiena. A fronte di dati in crescita, tuttavia, sono almeno 4,5 milioni gli italiani che rinunciano a curarsi, ed oltre a questi occorre considerare anche coloro che necessitano di interventi fisioterapici e riabilitativi ma che vi rinunciano per molteplici ragioni.

Eliminare gli ostacoli

“Come Federazione ci impegniamo ad intervenire su un quadro, appunto il mal di schiena, che per sua natura ha generalmente un esito favorevole, a migliorare l’accessibilità delle cure per i cittadini, a far sì che il fattore economico non sia una barriera per affrontarlo nel migliore dei modi, rendendo in questo modo il sistema salute più sostenibile, favorendo anche l’apporto di valore che i liberi professionisti fisioterapisti possono dare al Ssn”, dice il presidente della Fnofi Piero Ferrante.

Settembre 6, 2024/da Raffaele Nespoli

Infermieri: condizioni di lavoro impossibili

Stili di vita, Economia sanitaria

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Che il lavoro di infermiere sia molto pesante è risaputo, ma i dati di uno studio della Columbia University descrivono una realtà veramente scioccante. Dati che trovano purtroppo conferme indirette nella cronaca di tutti i giorni, e forse anche nei recenti suicidi di due infermieri del Sud Italia che, a prescindere, devono far riflettere “sulle condizioni psicologiche dei nostri professionisti sanitari, soprattutto alla luce del palese e netto peggioramento delle condizioni del lavoro quotidiano, all’interno delle corsie dei nostri ospedali”, dicono dal sindacato Nursing Up.

Lo studio sul disagio

Stando a quanto elaborato dai ricercatori, rispetto al tasso di suicidio di 12,6 ogni 100.000 persone (tra coloro che non sono operatori sanitari) il rischio per gli infermieri è addirittura di 16 ogni 100.000. I risultati del report suggeriscono che il peso psicologico del lavoro sanitario ricade più pesantemente sulle donne: su tutte sono le infermiere la categoria più a rischio, con una percentuale del 65% in più, rispetto ai colleghi uomini, di cadere in situazioni di depressioni e di soffrire di stress.

Una professione usurante

Lo studio della Columbia apre la strada a inevitabili confronti e legittime correlazioni con la complessa realtà italiana, visto che, citando testualmente il report, “essere infermieri oggi significa lavorare in un ambiente estremamente complicato e competitivo, dove si è continuamente esposti a situazioni di sofferenza, se non morte”, visto che, aggiungono dal sindacato, la professione infermieristica è palesemente usurante, anche se non ancora riconosciuta come tale.

“Se a tutto questo aggiungiamo anche che molto spesso gli infermieri sono pure costretti a lavorare più del dovuto per coprire le carenze di personale, togliendo, quindi, la possibilità di gestire in modo equilibrato la propria sfera privata, diventa evidente che “è molto facile cadere in disturbi psichici, disturbi del sonno e alimentari, e talvolta depressione”.

Reparti a rischio

In particolar modo, evidenziano dal sindacato, i disagi sono all’ordine del giorno nei pronto soccorsi e nei reparti di emergenza-urgenza, da cui è in atto una vera e propria fuga, all’insegna del “si salvi chi può”. È innegabile che i professionisti “portano sulle proprie spalle” un doppio pesantissimo macigno: prima di tutto c’è quello correlato allo stress quotidiano delle cure, che molto spesso si trasforma in battaglie che vedono coinvolti medici e infermieri in un traumatico faccia a faccia contro la morte.

Il tema della retribuzione

Tra i fattori scatenanti della crisi anche gli stipendi, poco gratificanti e non al passo con il mutato costo della vita. Ad aggravare la situazione ci si mettono la disorganizzazione, i turni massacranti, il demansionamento, le scarse prospettive di carriera, la cronica carenza di personale. Dal Nursing Up sottolineano come tutti questi irrisolti deficit, nell’ambito delicato percorso delle cure assistenziali che competono agli infermieri, rappresentano una ulteriore affilata spada di Damocle, con cui gioco forza i professionisti devono convivere. Cosa fare, come reagire allo stress emotivo che tali situazioni comportano, in quale modo comunicare il tragico evento? Per il Nursing Up questi sono tutti casi che richiederebbero, a buona ragione, la presenza di uno psicologo in corsia.

Settembre 5, 2024/da Raffaele Nespoli

Ritorno a scuola: i rischi

Adolescenti, Genitorialità, Stili di vita

ritorno a scuola, una classe di ragazzi giovami

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Più di 7 milioni di bambini e adolescenti in Italia si preparano a tornare sui banchi di scuola dopo tre mesi di vacanze estive. Durante questo periodo, molti giovani tendono a modificare il loro ritmo sonno-veglia e a seguire un’alimentazione con orari irregolari. Gli esperti dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS) avvertono che questo è il momento ideale per riportare ordine nelle abitudini quotidiane, in particolare nel riposo notturno, fondamentale per il benessere fisico e mentale.

Importanza del sonno per bambini e adolescenti

Il sonno è un fattore cruciale per la salute dei giovani in età scolare. Secondo l’ISS, i bambini tra i 6 e i 13 anni dovrebbero dormire tra le 9 e le 11 ore a notte, mentre gli adolescenti tra i 14 e i 17 anni necessitano di un riposo compreso tra le 8 e le 10 ore. La mancanza di sonno può avere effetti negativi sul comportamento e sulle capacità cognitive dei giovani, influenzando la loro capacità di gestire le emozioni e il controllo degli impulsi.

Secondo gli esperti, un bambino che dorme poco può diventare irritabile, scontroso e persino aggressivo, con ripercussioni sui rapporti interpersonali a scuola, sia con i compagni sia con gli insegnanti. Inoltre, la mancanza di sonno è strettamente legata a un aumento del rischio di sviluppare dipendenze comportamentali, come l’uso eccessivo di videogiochi, smartphone e social media.

Sonno insufficiente e dipendenze

L’indagine condotta dall’ISS, intitolata “Dipendenze comportamentali nella Generazione Z”, ha rivelato dati allarmanti. Il 50% degli 11-13enni più a rischio di sviluppare dipendenze da social media dorme meno di 6 ore a notte. Inoltre, quasi il 30% di questi ragazzi impiega più di 45 minuti per addormentarsi, segnale di difficoltà nel rilassarsi prima di coricarsi.

Anche per quanto riguarda i videogiochi, i dati sono preoccupanti: il 30% degli studenti a rischio di dipendenza da videogiochi ha dormito meno di 6 ore per notte nel mese antecedente all’indagine, e quasi il 25% di loro riporta difficoltà nell’addormentarsi. I disturbi del sonno sono associati anche a dipendenze alimentari: tra gli 11 e i 13 anni, il 41% di chi soffre di dipendenza da cibo grave dorme meno di 6 ore a notte.

Ripristinare buone abitudini prima dell’inizio della scuola

Gli esperti Claudia Mortali, primo ricercatore del Centro nazionale Dipendenze, e Marco Silano, direttore del Dipartimento malattie cardiovascolari dell’ISS, sottolineano l’importanza di ristabilire una routine regolare per i bambini e gli adolescenti prima dell’inizio dell’anno scolastico. Questo significa anticipare gradualmente gli orari del sonno e del risveglio nei giorni precedenti al ritorno a scuola, così da favorire una transizione più fluida.

I genitori giocano un ruolo fondamentale nel creare regole che favoriscano un riposo adeguato e una corretta gestione delle attività tecnologiche. Regole come limitare l’uso di smartphone e videogiochi prima di dormire possono migliorare significativamente la qualità del sonno dei più giovani.

L’importanza di una corretta alimentazione

Oltre al sonno, gli esperti dell’ISS pongono l’accento sull’importanza di ripristinare abitudini alimentari sane, con particolare attenzione alla prima colazione. Secondo i dati, il 26,8% degli adolescenti dichiara di non fare mai colazione, un’abitudine che può influire negativamente sulla concentrazione e sulle performance scolastiche. Riprendere una routine alimentare regolare, iniziando con una colazione equilibrata, è essenziale per fornire ai giovani l’energia necessaria per affrontare la giornata scolastica.

Il ruolo dei genitori

Il ritorno a scuola è un momento ideale per rimettere in ordine le abitudini quotidiane dei bambini e degli adolescenti, in particolare per quanto riguarda il sonno e l’alimentazione. Dormire a sufficienza e seguire una dieta equilibrata non solo migliorano le prestazioni scolastiche, ma contribuiscono anche al benessere generale, riducendo il rischio di sviluppare dipendenze comportamentali. È fondamentale che i genitori stabiliscano regole chiare e aiutino i propri figli a riprendere una routine salutare, affinché possano affrontare al meglio il nuovo anno scolastico.

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Settembre 3, 2024/da Raffaele Nespoli

Invecchiamento: 44 e 60 anni sono le fasi cruciali

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Intorno ai 44 e ai 60 anni avvengono cambiamenti biomolecolari significativi nel corpo umano. Secondo gli scienziati, queste due età sono cruciali nel processo di invecchiamento. Lo ha rivelato un recente studio della Scuola di Medicina dell’Università di Stanford. I risultati sono stati pubblicati su Nature Ageing. Adattare lo stile di vita in questi momenti potrebbe rallentare il processo di invecchiamento, diminuendo il rischio di malattie legate all’età.

Lo studio dell’Università di Stanford

Lo studio ha coinvolto 108 volontari, di età compresa tra i 25 e i 75 anni. I partecipanti sono stati monitorati per diversi anni, gli scienziati volevano capire meglio il processo di invecchiamento. Hanno analizzato oltre 135 mila molecole e microrganismi presenti nel corpo dei volontari. Questi dati hanno permesso di identificare due fasi cruciali: una intorno ai 44 anni e l’altra intorno ai 60 anni. In questi periodi, si verificano cambiamenti significativi a livello biomolecolare.

I cambiamenti a 44 anni

Il primo momento critico si verifica intorno ai 44 anni. In questa fase, le molecole legate al metabolismo dell’alcol, della caffeina e dei grassi subiscono cambiamenti. Queste molecole sono anche associate a disturbi cardiovascolari. Questi cambiamenti indicano che il corpo inizia a rispondere in modo diverso a fattori esterni come dieta e stile di vita. È un segnale che il processo di invecchiamento è iniziato. Adattare lo stile di vita a questo punto potrebbe rallentare il processo di invecchiamento.

I cambiamenti a 60 anni

Il secondo momento critico avviene intorno ai 60 anni. A questo punto, le molecole legate al metabolismo dei carboidrati, alla funzione dei reni e alla regolazione del sistema immunitario mostrano cambiamenti significativi. Questo indica che il corpo inizia a risentire maggiormente degli effetti dell’invecchiamento. Il sistema immunitario diventa meno efficiente. Anche la funzione renale può iniziare a deteriorarsi. Questi cambiamenti aumentano il rischio di malattie legate all’età, come diabete e malattie cardiovascolari.

L’invecchiamento non è un processo lineare

Gli autori dello studio sottolineano che l’invecchiamento non è un processo lineare. Non avviene in modo costante. Ci sono momenti in cui i cambiamenti sono più rapidi e significativi. Questi momenti sono associati a cambiamenti fisiologici che possono influire sulla salute. Lo studio suggerisce che capire meglio questi processi potrebbe portare a nuove terapie per rallentare l’invecchiamento e migliorare la qualità della vita.

Settembre 3, 2024/da Sofia Gorgoni

Prevenzione potrebbe evitare oltre il 44% dei decessi per cancro. Lo studio Usa

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La lotta contro il cancro si gioca soprattutto sul campo della prevenzione. Un nuovo studio dell’American Cancer Society svela che quasi la metà dei decessi per cancro negli Stati Uniti potrebbe essere evitata. Un dato che apre anche alla possibilità di riduzione della mortalità. L’analisi, che ha coinvolto quasi due milioni di casi dal 2019 in poi, mette in luce il peso dei cosiddetti “fattori di rischio modificabili” come il fumo, l’obesità, il consumo di alcolici, l’esposizione eccessiva al sole e la sedentarietà.

Il peso del fumo e degli altri fattori di rischio

Il fumo è il primo responsabile tra i fattori di rischio. Secondo i dati, il 19,3% delle diagnosi di cancro è legato al consumo di tabacco. Questa cifra rappresenta una porzione significativa dei casi di cancro registrati. Segue l’eccesso di peso, che contribuisce al 7,6% delle diagnosi. Il consumo di alcolici è associato al 5,4% dei casi, mentre l’esposizione eccessiva al sole è responsabile del 4,6%. La sedentarietà, con la mancanza di attività fisica, chiude questa lista con un’incidenza del 3,1%. Il messaggio degli autori dello studio è chiaro: modificare lo stile di vita può salvare vite.

Lo studio americano: i numeri parlano chiaro

Lo studio ha analizzato 1.781.649 casi di tumore negli Stati Uniti. Dall’indagine emerge che il 40% delle neoplasie e oltre il 44% dei decessi sono riconducibili a fattori di rischio modificabili. In numeri assoluti, si tratta di 713.340 tumori e 262.120 decessi.

Gli autori dello studio sottolineano come molti di questi tumori potrebbero essere evitati. Ad esempio, quasi il 100% dei tumori alla cervice uterina potrebbe essere prevenuto con la vaccinazione contro il Papillomavirus. Oltre l’85% dei tumori polmonari potrebbe essere evitato se le persone non fumassero. Questi dati sottolineano l’importanza di politiche sanitarie che promuovano stili di vita sani e la prevenzione attraverso la vaccinazione.

Ruolo degli stili di vita

Il rapporto tra stili di vita e cancro è noto da tempo. L’American Cancer Society ribadisce l’importanza di adottare comportamenti salutari per ridurre il rischio di ammalarsi. Seguire una dieta equilibrata, mantenere un peso corporeo sano, praticare regolare attività fisica e astenersi dal consumo di tabacco e alcolici sono le principali raccomandazioni.

La prevenzione contro il cancro

La prevenzione è la principale arma nella lotta contro il cancro. Seguire una dieta equilibrata, mantenere un peso nella norma, praticare attività fisica regolare, astenersi dal fumo e limitare il consumo di alcolici sono misure che possono prevenire oltre un terzo dei casi di cancro. Inoltre è fondamentale sottoporsi a visite e controlli regolari, per rilevare precocemente eventuali neoplasie e aumentare le possibilità di sopravvivenza.

La situazione in Italia

In Italia, il cancro rimane una delle principali cause di morte. Nel 2023, sono stati diagnosticati 395mila nuovi casi di cancro. Ogni giorno, oltre mille italiani ricevono una diagnosi di cancro. Tuttavia, la mortalità è in calo, grazie alla prevenzione e ai progressi nella diagnosi e nel trattamento. Esami come la mammografia o il Pap test possono salvare vite. Molti test permettono di scoprire precocemente la presenza di lesioni precancerose o neoplasie ai primi stadi.

Nonostante i progressi, c’è ancora molto da fare. Molte persone non sfruttano appieno le opportunità di prevenzione offerte. Ad esempio, quasi il 100% dei tumori alla cervice uterina potrebbe essere prevenuto con la vaccinazione contro il Papillomavirus. Inoltre, oltre l’85% dei tumori polmonari potrebbe essere evitato smettendo di fumare.

Settembre 2, 2024/da Sofia Gorgoni

Alimentazione vegana e prevenzione dei tumori: quanto conta davvero

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dieta mediterranea a group of different kinds of food

Immagine di valeria_aksakova su Freepik

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In tutto il mondo, cresce costantemente l’interesse per la dieta vegana, vegetariana o flexitariana. A maggio 2024, la rivista PLOS One ha pubblicato una revisione della letteratura scientifica sull’impatto delle diete vegetali sulla salute. Gli autori hanno analizzato numerosi studi per valutare l’effetto di queste diete sui fattori di rischio per malattie cardiometaboliche e tumori. I risultati confermano che diete vegane e vegetariane sono associate a un profilo lipidico migliore, un miglior controllo della glicemia, un indice di massa corporea più favorevole e una minore infiammazione. Inoltre, emerge un ridotto rischio di cardiopatia ischemica e tumori. Tuttavia, non sono state rilevate differenze significative nel rischio di sviluppare diabete gestazionale e ipertensione nelle donne in gravidanza che seguivano queste diete.

Limiti degli studi: eterogeneità e fattori confondenti

Nonostante i risultati positivi, gli autori della revisione hanno evidenziato alcuni limiti della ricerca. Uno dei principali problemi riguarda l’eterogeneità delle popolazioni studiate. I campioni analizzati variano per dimensioni, fattori demografici, origini geografiche e stili di vita. Questa diversità rende difficile trarre conclusioni definitive e generalizzabili. Inoltre, i fattori confondenti, come le abitudini di vita e la genetica, possono influenzare i risultati. Questi limiti indicano che i risultati devono essere interpretati con cautela.

L’importanza di un’alimentazione equilibrata

Una dieta a base vegetale può essere benefica, ma solo se è bilanciata. Spesso, le diete vegane proposte online non sono equilibrate e possono portare a carenze nutrizionali. Inoltre, non tutte le diete onnivore sono uguali. La quantità e la qualità dei prodotti di origine animale consumati possono fare la differenza. Ad esempio, una dieta onnivora ricca di grassi saturi può aumentare l’infiammazione e il rischio di malattie croniche, mentre una dieta equilibrata che include una moderata quantità di prodotti animali può essere altrettanto salutare.

Definizioni vaghe e incoerenti complicano la ricerca

Un altro problema riguarda la definizione stessa di “dieta a base vegetale”. In un articolo del 2022 pubblicato su Nature, si è evidenziato come i termini “vegetale”, “vegetariano” e “vegano” siano utilizzati in modo incoerente nella letteratura scientifica. Questa mancanza di coerenza rende difficile confrontare i risultati di diversi studi e trarre conclusioni chiare. La scienza ha bisogno di definizioni precise per poter fornire indicazioni utili.

Ruolo del microbiota nella salute

Negli ultimi anni, la ricerca ha messo in luce l’importanza del microbiota, l’insieme di microbi che abitano il nostro organismo, nella salute generale. Il microbiota è unico per ciascuna persona, il che significa che una dieta efficace per una persona potrebbe non esserlo per un’altra. La Professoressa Maria Rescigno, esperta di microbiota, sottolinea in un approfondimento di Airc, l’importanza di personalizzare la dieta in base all’analisi del microbiota individuale. Solo così si può ottenere un reale beneficio per la salute.

I dati statistici ed epidemiologici: associazioni non sempre chiare

I dati disponibili finora sono principalmente statistici ed epidemiologici. Mostrano delle associazioni tra abitudini alimentari e sviluppo di malattie, ma non sempre riescono a dimostrare un rapporto di causa ed effetto. Ad esempio, si osserva che nelle popolazioni che seguono una dieta ricca di grassi saturi l’incidenza di tumori è più elevata. Tuttavia, non è sempre possibile affermare con certezza che sia la dieta a causare direttamente il cancro. Altri fattori, come la genetica o lo stile di vita, possono influire.

Infiammazione: un possibile collegamento con la dieta

L’infiammazione è un fattore chiave nello sviluppo di molte malattie croniche, incluso il cancro. Alcuni studi epidemiologici hanno mostrato una correlazione tra l’assunzione di grassi saturi e un aumento dell’infiammazione. Questo potrebbe spiegare perché una dieta ricca di grassi sia associata a un maggiore rischio di tumore al colon-retto. D’altra parte, alcuni alimenti, come l’olio extravergine di oliva, contengono sostanze antinfiammatorie che potrebbero ridurre il rischio di cancro. Tuttavia, nessuno studio ha dimostrato che ridurre solo i grassi possa prevenire completamente l’insorgenza dei tumori.

La complessità della prevenzione dei tumori

La prevenzione dei tumori è un campo complesso. Sebbene i dati suggeriscano che una dieta a basso contenuto di derivati animali possa essere benefica, non esiste una soluzione universale. Ogni persona ha esigenze nutrizionali diverse, determinate da fattori genetici, ambientali e di stile di vita. Prima di adottare cambiamenti radicali nell’alimentazione, è consigliabile consultare un medico nutrizionista.
Le diete a base vegetale possono offrire benefici per la salute, a patto che siano ben bilanciate e adattate alle esigenze individuali.

Agosto 29, 2024/da Sofia Gorgoni

Sindrome da rientro per oltre 1 italiano su 3, come affrontarla nei bambini

Bambini, Benessere, News, Prevenzione, Psicologia, Stili di vita

Tempo di lettura: 4 minuti

In Italia, il controesodo segna il ritorno alla routine per molte famiglie. La fine delle vacanze, però, non porta solo la necessità di disfare le valigie, ma anche un bagaglio emotivo difficile da gestire. Malessere, ansia e tristezza accompagnano spesso il rientro dalle ferie. Questo fenomeno, noto come sindrome da rientro o “post-vacation blues”, è molto diffuso e colpisce milioni di persone ogni anno.

Secondo l’Istat, più del 35% degli italiani, ovvero oltre uno su tre, soffre di stress da rientro. Le persone più colpite appartengono alla fascia d’età tra i 25 e i 45 anni e svolgono attività lavorative ad alto contenuto intellettuale. La transizione dai ritmi rilassati delle vacanze a quelli frenetici della quotidianità può generare un vero e proprio shock.

La sindrome da rientro: cos’è e come si manifesta

La sindrome da rientro è una risposta dell’organismo allo stress di doversi riadattare ai ritmi della vita quotidiana. Il malessere può condizionare anche le attività quotidiane e lavorative, specialmente nei giorni successivi al rientro. Secondo gli specialisti, si tratta di una condizione collegata alla sindrome di adattamento, che si manifesta ogni volta che si affronta un cambiamento significativo nello stile di vita.

Lo stress, la stanchezza, l’ansia e l’irritabilità sono i sintomi più comuni che emergono al termine di un lungo periodo di relax. Questa condizione è destinata a esaurirsi in poche settimane, ma può rendere difficile il ritorno alla normale routine. Rallentare e staccare la spina durante le vacanze è vitale per la salute mentale, ma il ritorno alla normalità può provocare un senso di disagio, spesso difficile da gestire.

Come affrontare il rientro al lavoro: consigli pratici

Riprendere i ritmi precedenti al periodo di relax è il primo passo per superare lo stress da rientro, partendo da un buon ritmo sonno-veglia, quindi andando a letto e svegliandosi alla stessa ora ogni giorno. Questo aiuta a stabilizzare il ritmo circadiano, riducendo l’impatto del rientro.

L’alimentazione gioca un ruolo centrale nella gestione dello stress. Una dieta sana, ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre mantiene il corpo e la mente in equilibrio. Evitare cibi troppo elaborati o pesanti è fondamentale per affrontare la giornata in modo efficace.

Lo sport è un altro elemento chiave. Durante le vacanze, molti si dedicano ad attività fisiche all’aria aperta, un’abitudine che andrebbe mantenuta anche dopo il rientro. L’esercizio fisico aiuta a rilasciare tensione e stimola la produzione di endorfine, sostanze naturali che migliorano l’umore.

Rendere più piacevole la vita quotidiana

Un rientro graduale può fare la differenza. Concedersi qualche giorno di assestamento prima di riprendere completamente la routine abituale aiuta a ridurre l’ansia. Ritagliarsi del tempo per sé stessi, anche dopo il rientro, aiuta a mantenere un buon equilibrio mentale. Attività come la meditazione o la respirazione diaframmatica possono favorire il rilassamento e l’adattamento ai nuovi ritmi.

Relazioni sociali e attività all’aperto

Mantenere i contatti con le persone conosciute in vacanza e ritrovare gli amici in città è un ottimo antidoto contro lo stress da rientro. Coltivare le relazioni e trascorrere del tempo in compagnia di persone care aiuta a superare questa fase.

Inoltre, una passeggiata nella natura, un’escursione in montagna o una gita al mare possono dare la sensazione che le vacanze non siano ancora finite del tutto, prolungandone i benefici.

Sport e hobby contro lo stress

Tornare in palestra o fare sport al rientro dalle ferie aiuta a tenere attivo l’organismo e a ridurre lo stress. Inoltre, coltivare le passioni e gli hobby scoperti durante le vacanze stimola la mente e la creatività, rendendo più piacevole la routine quotidiana.

Infine, riguardare le foto delle vacanze permette di mantenere vive le sensazioni piacevoli, allontanando temporaneamente la routine.

Emozioni e benessere psicologico

La fine delle ferie può essere vissuta come un trauma, ma spesso è la lotta contro le proprie emozioni a rendere il rientro più difficile. Riconnettersi con sé stessi e prendersi cura della propria interiorità sono passi fondamentali per ritrovare un buon equilibrio emotivo.

Se il rientro porta con sé ansia e stress, potrebbe essere utile parlare con un professionista. Prendersi cura della salute mentale è essenziale per raggiungere un benessere complessivo, sia al ritorno dalle ferie che durante tutto l’anno.

Sindrome da rientro nei bambini: come affrontarla

Nei bambini, la sindrome da rientro si manifesta con disturbi lievi e di breve durata, spesso legati al sonno. Possono mostrare irritabilità, svogliatezza o, al contrario, iperattività. In alcuni casi, possono presentarsi anche disturbi dell’alimentazione o mal di testa.

Consigli per un rientro sereno dei bambini

Per rendere più facile il ritorno alla routine, secondo gli specialisti, i genitori devono puntare su continuità e gradualità. Mantenere alcune abitudini delle vacanze può aiutare i bambini ad adattarsi più facilmente. Anche riprendere i ritmi pre-vacanze in modo graduale è fondamentale.

Il viaggio stesso può influire sul rientro. Gli esperti consigliano di partire al pomeriggio, se possibile, per attenuare il distacco. Durante il viaggio, è meglio ridurre l’apporto di liquidi e preferire cibi secchi per contrastare il mal d’auto.

Una volta a casa, è importante mantenere alcune abitudini del periodo precedente, come passeggiate serali o attività all’aperto. Ridurre l’uso di smartphone e dispositivi elettronici, soprattutto prima di dormire, è essenziale per evitare difficoltà nell’addormentamento.

Attività fisica e alimentazione per il benessere dei bambini

L’attività fisica all’aperto è uno dei migliori antidoti contro la sindrome da rientro nei bambini. Nuotare, giocare in acqua e incontrare coetanei sono attività che possono aiutare i più piccoli a ritrovare la serenità. Inoltre, mantenere una continuità con l’alimentazione delle vacanze, preparando i cibi che i bambini hanno apprezzato, può rendere il rientro più dolce.

Agosto 26, 2024/da Sofia Gorgoni

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