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Omicron è il virus più veloce della Storia

variante deltacron
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Omicron è il virus più contagioso della Storia. Lo ha stabilito Roby Bhattacharyya, infettivologo del General Hospital in Massachusetts, che lo ha messo a confronto con il morbillo, uno dei virus più trasmissibili conosciuti. Se con il morbillo vengono contagiate 15 persone in 12 giorni, con Omicron ne vengono contagiate 216 nello stesso arco temporale.

La variante Omicron

La nuova variante Omicron è stata trovata per la prima volta solo poche settimane fa in Sudafrica, ma è già la più diffusa in gran parte del mondo. Una persona affetta dal morbillo, non vaccinata – spiega l’esperto – contagia in media altre 15 persone; una colpita da Omicron ne infetta 6, secondo gli ultimi studi. Tuttavia, la differenza è nei tempi del contagio: se il morbillo ha bisogno di 12 giorni in media, con Omicron ne bastano 4 o 5. Quindi: un caso di morbillo ne produrrà altri 15 in 12 giorni, un caso di Omicron ne produrrà 6 in quattro giorni; in otto giorni ne ha prodotti 36, 216 in 12 giorni, ha riassunto Bhattacharyya.

I numeri

Nel frattempo il bollettino Covid aumenta e oggi si contano 68.052 nuovi casi e 140 morti, il tasso di positività è al 15,3% (-6,6% rispetto a ieri). Da oggi più di mezza Italia è in zona gialla: oltre a Calabria, Friuli-Venezia Giulia, Liguria, Marche, Veneto e le Province autonome di Bolzano e Trento si aggiungono Lombardia, Piemonte, Lazio e Sicilia. Il governo infatti pensa a nuove misure per frenare la quarta ondata del virus.

/da

Covid: impennata di nuovi casi +80,7%. Aumentano decessi +16,1%

covid: impennata di nuovi casi +80,7%. aumentano decessi +16,1%
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Il virus corre veloce, spinto dalla nuova variante. Il monitoraggio indipendente della Fondazione GIMBE rileva nella settimana 22-28 dicembre 2021, rispetto alla precedente, un aumento di nuovi contagi +80,7% (320.269 vs 177.257) e dei decessi + 16,1% (1.024 vs 882). Anche gli attualmente positivi lievitano al+55,9%(598.856 vs 384.144), le persone in isolamento domiciliare +56,8% (587.622 vs 374.751), i ricoveri con sintomi +20,4% (10.089 vs 8.381) e le terapie intensive del +13,1%(1.145 vs 1.012). «Da due mesi e mezzo – dichiara Nino Cartabellotta, Presidente della Fondazione GIMBE – si rileva un aumento dei nuovi casi, che nell’ultima settimana ha subìto un’ulteriore impennata, superando quota 320 mila, sia per l’aumentata circolazione virale, sia per l’incremento del numero dei tamponi». La media mobile a 7 giorni dei nuovi casi è schizzata da 27.199 del 22 dicembre a 45.753 il 28 dicembre (+68,2%) e il rapporto positivi/persone testate ha raggiunto il 37,8%, indicando che in assenza del calo dei tamponi nei giorni festivi il numero dei nuovi casi sarebbe ancora maggiore.

/da

Omicron, quali sono i sintomi per i vaccinati e non

vaiolo dell'alaska
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La variante Omicron, comparsa in diversi Paesi il 26 novembre, avrebbe sintomi più lievi rispetto alla variante Delta: è quanto emerge dagli studi preliminari e dall’osservazione dei pazienti. Secondo gli epidemiologi potrebbe essere iniziata quella fase discendente che porterà a una convivenza meno rischiosa con Sars-CoV-2. Come ha confermato il direttore regionale dell’Oms Europa (Organizzazione mondiale della sanità), Hans Kluge,  l’89% dei soggetti avrebbe riportato sintomi comuni: tosse, mal di gola, febbre. I sintomi della forma lieve di Covid, soprattutto nei vaccinati possono essere facilmente confusi con l’influenza o un semplice raffreddore. Da qui l’importanza di fare il tampone per sciogliere ogni dubbio. Nei vaccinati con 2 o 3 dosi, i sintomi mostrano breve durata. Per quanto riguarda non vaccinati, nell’ultimo report dell’Istituto superiore di sanità si legge che il rischio di ricovero in terapia intensiva per i non vaccinati rispetto a chi ha ricevuto la terza dose è 85 volte maggiore per gli over 80, 12,8 volte maggiore per la fascia 60-79 anni, 6,1 volte maggiore per i 40-59enni.

Non ci sono ancora studi scientifici, ma negli Stati Uniti, i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (Cdc) indicano come sintomi attualmente più frequenti di Covid tosse, stanchezza e congestione o naso che cola. La perdita di gusto e olfatto resta meno diffusa rispetto alle varianti precedenti del coronavirus. L’epidemiologa Katherine Poehling, consulente dei Cdc, osserva però che i sintomi finora individuati si basano su alcuni casi positivi e non su studi scientifici. Tuttavia, ad oggi i casi di variante Omicron sono associati a un’ospedalizzazione molto inferiore, stimata in due terzi in meno, ma non è chiaro se sia dovuta alla copertura vaccinale o a una minore pericolosità della nuova variante.

/da

Cervice uterina: vaccino HPV riduce rischio tumore dell’87%

tumore cervice e hpv, come prevenire il virus silenzioso associato al carcinoma
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Uno studio inglese conferma l’efficacia del vaccino contro il papillomavirus umano per prevenire il carcinoma della cervice. Inoltre comprova che l’età migliore per la vaccinazione è intorno ai 12 anni. I risultati della ricerca, pubblicati sulla rivista The Lancet, mostrano un’incidenza del tumore della cervice uterina dell’87 per cento più bassa nelle donne che sono state vaccinate contro il papillomavirus umano (HPV) all’età di 12-13 anni rispetto a quella registrata tra le donne non vaccinate.

Vaccino HPV e tumore alla cervice. Lo studio

Gli autori dello studio hanno preso in esame le diagnosi di tumore della cervice uterina registrate in Inghilterra tra il 2006 e il 2019. Le donne incluse nell’analisi sono state suddivise in sette gruppi in base alla loro età alla fine del 2019. In Gran Bretagna è stata introdotta nel 2008 la vaccinazione contro l’HPV mediante vaccino bivalente (che protegge dai due ceppi di HPV con maggiore attività oncogena, HPV16 e HPV18). L’invito per questa vaccinazione è stato rivolto a ragazze di 12-13 anni, tramite le loro famiglie. Tuttavia inizialmente la campagna vaccinale era stata estesa a tutte le ragazze della fascia di età 12-18 anni. Di conseguenza, le donne che appartenevano a tre dei sette gruppi considerati nello studio potevano essere state vaccinate contro l’HPV all’età di 12-13 anni, 14-16 anni e 16-18 anni.

Gli autori della ricerca hanno calcolato che il tasso di incidenza del tumore della cervice uterina si riduceva dell’87 per cento tra le donne a cui la vaccinazione era stata proposta a 12-13 anni, del 62 per cento tra le donne a cui era stata offerta a 14-16 anni e del 34 per cento tra le donne che avevano 16-18 anni all’epoca della convocazione. Le stime indicano che, grazie all’introduzione della vaccinazione, in Inghilterra nel 2019 si sono verificati 450 casi di tumore della cervice in meno rispetto a quanto atteso nell’epoca pre-vaccino. Sono inoltre diminuiti di 17.000 unità i casi di lesioni preneoplastiche gravi (CIN3), lesioni che nel tempo possono evolvere in carcinoma. In Italia il vaccino contro l’HPV è offerto gratuitamente a tutti i ragazzi e le ragazze di 11-12 anni.

/da

Covid-19: contagi 48% tra 6-11 anni

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covid, la mano di un sanitario tiene un flacone di vaccino
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Preoccupa la rincorsa del virus.  I dati diffusi dall’Iss mostrano un’elevata incidenza dei contagi tra i 6 e gli 11 anni. Per quanto riguarda l’efficacia vaccinale: dopo 5 mesi dal completamento del ciclo primario cala rispetto alla trasmissibilità della malattia dal 71,5% al 30,1%. Tuttavia il vaccino resta sempre efficace contro la malattia grave all’82,2% anche dopo 5 mesi. Gli esperti mostrano preoccupazione per il grande numero di nuovi casi registrato in tutte le regioni (in particolare nelle regioni del nord Italia) e sottolineano l’importanza del vaccino e delle regole di contenimento in vista del Capodanno “per arrivare alla primavera del 2022 a gestire e declassare il virus”. In aumento – si legge – l’incidenza di casi Covid in tutte le fasce di età in Italia, in particolare tra gli under 19 (393 tra 0-9 anni e 404 tra 10-19 anni).

Inoltre – sottolineano ancora i tecnici dell’Iss – il 50% dei quasi 60mila nuovi casi di postività nella popolazione 0-19 anni rilevati tra il 6 e il 19 dicembre si colloca nella fascia 6-11anni; il 36% è tra i 12 e i 19 anni. E ancora: dei 59.605 nuovi casi segnalati in età scolare, 215 sono ospedalizzati, 4 ricoverati in terapia intensiva e 1 decesso.

Nel frattempo il ministero della Salute ha dato il via libera all’ anticipo della dose booster da 5 a 4 mesi dal completamento del ciclo primario di vaccinazione anti-Covid.

Mentre il rischio di terapia intensiva per quanto riguarda i non vaccinati rispetto a chi ha la 3/a dose “è 85 volte maggiore per gli over 80; 12,8 volte di più per la fascia 60-79; 6,1 volte maggiore per i 40-59enni”.

I dati sull’incidenza nazionale (351 su 100mila abitanti) e l’Rt a 1.13 (sopra soglia) rappresentano “un segnale forte di incremento della circolazione del virus”, ha detto Brusaferro illustrando venerdì i risultati della cabina di regia. Il direttore generale per la Prevenzione del ministero della Salute, Gianni Rezza, ha alzato l’attenzione sui livelli raggiunti dai tassi di occupazione dei posti di area medica al 13,9% e di terapia intensiva al 10,7% “con molte regioni che hanno oramai superato la soglia critica”.

Da qui l’appello, soprattutto per le festività, di rispettare le regole di protezione individuale e ad accelerare sul richiamo. Resta sempre sorvegliata speciale la variante Omicron. “Potrebbe essere forse oltre il 30% visti i contagi che stiamo vedendo in questi giorni”, dice l’immunologo clinico Francesco Le Foche.

 

/da

Carcinoma polmonare, al via sperimentazione del nuovo anticorpo monoclonale

tumore del polmone, immagine 3d
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Il carcinoma polmonare è la principale causa di morte per cancro, ed è responsabile di circa 1/5 di tutti i decessi per cancro. Il 40% – 60% circa dei casi di tumore polmonare non a piccole cellule non risponde agli attuali standard di trattamento e continua a progredire. Con la somministrazione al primo paziente, è stato dato il via allo studio globale di fase 3 DESTINY-Lung04, per valutare l’efficacia e la sicurezza di una nuova terapia. Si tratta dell’anticorpo monoclonale coniugato ENHERTU® (trastuzumab deruxtecan), come trattamento di prima linea dei pazienti affetti da carcinoma polmonare non a piccole cellule (NSCLC) non resecabile, localmente avanzato o metastatico, con mutazione HER2. L’ADC anti-HER2 trastuzumab deruxtecan è sviluppato congiuntamente da  Daiichi Sankyo e AstraZeneca ed è attualmente in sperimentazione per il trattamento di vari tumori che esprimono HER2, inclusi il carcinoma mammario, gastrico, polmonare e colorettale.

Il carcinoma polmonare non a piccole cellule (NSCLC) con mutazione di HER2

Il carcinoma polmonare non a piccole cellule – NSCLC corrisponde a circa l’80-85% di tutti i carcinomi al polmone. Per i pazienti con malattia metastatica, la prognosi è particolarmente infausta, poiché solo il 6% circa vive oltre i cinque anni dalla diagnosi.

L’HER2 è una proteina recettore di membrana tirosin-chinasico iper-espressa sulla superficie delle cellule di molti tipi di tumori, tra cui quello mammario, gastrico, polmonare e colorettale. Le alterazioni genetiche dell’HER2 (chiamate mutazioni HER2) sono state identificate nel NSCLC come bersagli molecolari distinti, e sono state osservate in circa il 2-4% dei pazienti con NSCLC non squamoso. Queste mutazioni genetiche dell’ HER2 si osservano prevalentemente nelle donne più giovani, senza storia di fumo e sono state indipendentemente associate alla crescita delle cellule tumorali e alla prognosi sfavorevole, con una maggiore incidenza di metastasi cerebrali.

Attualmente non ci sono farmaci approvati specificamente per il trattamento del NSCLC con mutazione HER2, che colpisce circa il 2% – 4% dei pazienti con NSCLC non squamoso. L’attuale standard di cura nel trattamento di prima linea dei pazienti con NSCLC e mutazione HER2 è l’immunoterapia con farmaci anti-PD-1 o PD-L1 con o senza chemioterapia a base di platino. Mentre questi regimi di trattamento possono migliorare la sopravvivenza, almeno dal 40% al 60% dei tumori non risponde al trattamento iniziale e si verifica una progressione della malattia. DESTINY-Lung04 è il primo studio di confronto testa a testa nel NSCLC che valuta ENHERTU come trattamento di prima linea rispetto allo standard di cura (chemioterapia con platino-pemetrexed in combinazione con pembrolizumab) in pazienti con NSCLC non-squamoso non resecabile, localmente avanzato o metastatico, che presenta mutazione di HER2 nell’esone 19 o 20.

“I risultati visti nello studio DESTINY-Lung01 hanno mostrato una risposta tumorale robusta e durevole in pazienti precedentemente trattati per carcinoma polmonare metastatico non a piccole cellule con mutazione  HER2. – Ha dichiarato Gilles Gallant, BPharm, PhD, FOPQ, Vice Presidente Senior, e capo globale della divisione di Sviluppo Oncologico del dipartimento R&D in Oncologia di Daiichi Sankyo – Sulla base di questi risultati promettenti, stiamo conducendo il trial DESTINY-Lung04 per valutare il potenziale di ENHERTU come prima linea di terapia in questa popolazione di pazienti”. DESTINY-Lung04 arruolerà circa 264 pazienti in diversi siti in Asia, Europa e Nord America. Per ulteriori informazioni sulla sperimentazione, consulta ClinicalTrials.gov. 

Il Programma di Sviluppo Clinico di ENHERTU (trastuzumab deruxtecan)

Un ampio e completo programma di sviluppo è attualmente in corso per valutare l’efficacia e la sicurezza di ENHERTU in monoterapia per il trattamento di diversi tumori che esprimono HER2, inclusi il carcinoma mammario, gastrico, polmonare e colorettale. Sono anche in corso ulteriori studi clinici con trastuzumab deruxtecan in associazione con altri trattamenti anti-tumorali, quali l’immunoterapia. Nel report dell’ASCO Clinical Cancer Advances 2021 ENHERTU è stato definito come uno dei due progressi significativi nel contesto dell’ “Evoluzione Clinica dell’Anno: La profilazione molecolare che guida i progressi nell’ambito dei carcinomi gastrointestinali”(“ASCO Clinical Advance of the Year: Molecular Profiling Driving Progress in GI Cancers”), sulla base dei dati degli studi DESTINY-Gastric01 e DESTINY-CRC01 . E’ stato inoltre definito come uno dei progressi dell’anno nell’ambito della medicina di precisione per il carcinoma polmonare non a piccole cellule, sulla base dei risultati ad interim della coorte con HER2 mutato del trial DESTINY-Lung01. Nel settembre 2021, ENHERTU ha ricevuto la sua quarta designazione di Breakthrough Therapy negli Stati Uniti per il trattamento di pazienti adulte con carcinoma mammario HER2 positivo non resecabile o metastatico che hanno ricevuto uno o più regimi precedenti a base di anti-HER2.

 

/da

Omicron continua la sua corsa: stimata al 28% in Italia

biomedico
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Cresce la percentuale della variante Omicron in Italia. Si stima si attesti al 28%, con forti variabilità regionali,  secondo le analisi preliminari dei tamponi raccolti per l’indagine rapida ISS del 20 dicembre. I dati si basano su circa 2mila tamponi raccolti in 18 regioni/PPAA, in cui sono stati considerati come possibili positivi a Omicron quei campioni in cui risultava mancante uno dei tre geni che normalmente viene ricercato nei test diagnostici molecolari (cosiddetto S gene dropout) o altri test di screening per escludere la presenza della variante delta, al momento ancora dominante. Numeri più precisi si avranno al completamento della flash survey, il 29 dicembre, mentre una nuova flash survey è già programmata per il 3 gennaio per valutare strettamente l’evoluzione della situazione epidemiologica. Confrontando i risultati della flash survey condotta con la raccolta dei campioni il 6 dicembre e quelli di questa stima preliminare il tempo di raddoppio della variante risulta di circa due giorni in linea con quello già trovato in altri paesi europei.

“Anche se i risultati sono ancora preliminari, la stima conferma la grande velocità di diffusione della variante, che sembra dare focolai molto estesi in breve tempo e si avvia ad essere maggioritaria in breve tempo, come sta già avvenendo in diversi altri paesi europei – spiega il presidente dell’Iss Silvio Brusaferro -. In base ai dati oggi disponibili le armi a disposizione sono la vaccinazione, con la terza dose tempestiva per chi ha già completato il primo ciclo, e le misure, individuali e collettive, per limitare la diffusione del virus, dall’uso delle mascherine alla limitazione dei contatti e degli assembramenti”.

/da

GIMBE: Covid19, +42% nuovi casi in 7 giorni

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Sale il numero dei nuovi contagi e dei decessi negli ultimi sette giorni e il Governo valuta delle misure ad hoc per contenere la diffusione del virus durante le feste. Il monitoraggio indipendente della Fondazione GIMBE rileva nella settimana 15-21 dicembre 2021, rispetto alla precedente, un aumento del +42,3% di nuovi casi (177.257 vs 124.568) e del +33% di decessi (882 vs 663, di cui 45 riferiti a periodi precedenti). Crescono inoltre i casi attualmente positivi del +29,2% (384.144 vs 297.394), le persone in isolamento domiciliare del +29,5%(374.751 vs 289.368), i ricoveri con sintomi del+17% (8.381 vs 7.163) e le terapie intensive del +17,3% (1.012 vs 863).

«Da oltre due mesi – dichiara Nino Cartabellotta, Presidente della Fondazione GIMBE – si assiste ad un aumento dei nuovi casi, che nelle ultime due settimane ha subìto una forte accelerazione. La media mobile a 7 giorni dei nuovi casi è passata da 15.521 dell’8 dicembre a 25.322 il 21 dicembre (+63,2%), un’impennata favorita anche dalla rapida e progressiva diffusione della variante omicron nel nostro Paese, ampiamente sottostimata da un sequenziamento insufficiente». Il rapporto positivi/persone testate ha raggiunto il 28,1%, quello positivi/tamponi molecolari il 10,5% e quello positivi/tamponi antigenici rapidi l’1,2%.

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Aumento anche i decessi: 882 negli ultimi 7 giorni (di cui 45 riferiti a periodi precedenti), con una media di 126 al giorno rispetto ai 95 della settimana precedente.

«Sul fronte ospedaliero – afferma Renata Gili, responsabile Ricerca sui Servizi Sanitari della Fondazione GIMBE – aumentano ancora i posti letto occupati da pazienti COVID: rispetto alla settimana precedente +17% in area medica e +17,3% in terapia intensiva». «Sul fronte delle terapie intensive – puntualizza Marco Mosti, Direttore Operativo della Fondazione GIMBE – preoccupa l’incremento degli ingressi giornalieri: la media mobile a 7 giorni sale a 85 ingressi/die rispetto ai 70 della settimana precedente».

L’efficacia dei vaccini e nuovi casi

La necessità della dose booster è ben documentata dai dati dell’Istituto Superiore di Sanità che dimostrano la riduzione dell’efficacia vaccinale dopo 150 giorni dal completamento del ciclo primario. In particolare:

  • l’efficacia sulla diagnosi scende in media dal 73,4% per i vaccinati entro 150 giorni al 35,8% per i vaccinati da più di 150 giorni, per poi risalire al 75,5% dopo il richiamo;
  • l’efficacia sulla malattia severa scende in media dal 92,7% per i vaccinati entro 150 giorni all’82,6% per i vaccinati da più di 150 giorni, per poi risalire al 93,4% dopo il richiamo.

Complessivamente nelle persone vaccinate con ciclo completo (più eventuale dose di richiamo), rispetto a quelle non vaccinate, nelle varie fasce d’età si riduce l’incidenza di diagnosi (del 62,7-78,9%) e soprattutto di malattia grave (dell’83-93,3% per ricoveri ordinari; del91,4-97% per le terapie intensive) e decesso (del 78,3-96,3%).

 

«L’impennata della curva dei contagi, la lenta e progressiva congestione degli ospedali, l’incertezza sulla reale prevalenza della variante omicron nel nostro Paese, i dati preliminari sulla sua maggiore contagiosità e le incognite sulla protezione vaccinale – conclude Cartabellotta – aprono scenari che impongono scelte politiche tempestive e rigorose, perché i vaccini da soli potrebbero non essere sufficienti a contrastare l’avanzata della variante, come già ribadito dall’ECDC e dall’OMS».

/da

Dieta planetaria: perché prevenire i tumori protegge l’ambiente

microbiota intestinale
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Il 30-40 per cento dei tumori circa si potrebbe evitare con una dieta varia e uno stile di vita più sano. Le abitudini più salutari avrebbero di conseguenza delle ricadute positive sull’ambiente. Che cosa ha a che fare la prevenzione dei tumori a tavola con la salute del pianeta lo ha spiegato una ricerca, i cui risultati sono stati pubblicati sulla rivista Lancet Planetary Health.

Si tratta di un legame piuttosto forte. Negli ultimi 50 anni, le modifiche dei sistemi alimentari hanno prodotto un cambiamento nutrizionale. “Il conseguente aumento dell’obesità e delle malattie non trasmissibili (inclusi tumori, diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari) ha dato il via a una vera e propria crisi globale” – spiegano gli autori. “La produzione di cibo – aggiungono – lascia inoltre una grande ‘impronta’ ambientale: aumenta le emissioni di gas serra, l’uso di acqua e di suolo e contribuisce al degrado dell’ambiente”.

Il legame tra dieta e cancro

La scienza ha ormai da tempo dimostrato il legame tra dieta e cancro. Secondo le stime, ben il 30-40 per cento circa dei tumori potrebbe essere prevenuto con un’alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita più sano, evitando il fumo e la sedentarietà.

Dall’altra parte è dimostrato anche il violento impatto della filiera alimentare (dalla produzione al consumo degli alimenti) sull’ambiente che ci circonda: l’agricoltura dedicata ad alimentare il bestiame degli allevamenti, è infatti responsabile di una grande percentuale delle emissioni di gas serra (fino al 25 per cento circa), del 70 per cento circa dell’uso di acqua e si estende per oltre un terzo delle terre coltivabili.

Fino ad ora pochi studi avevano indagato insieme l’impatto del cibo e dei sistemi alimentari sulla salute umana e su quella ambientale allo stesso tempo. Oggi i ricercatori della Eat-Lancet Commission, hanno definito La Dieta per la Salute Planetaria, ovvero un regime alimentare di riferimento per arrivare a proteggere la salute sia umana sia dell’ambiente.

La ricerca fa parte dello studio EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), iniziato negli anni Novanta del secolo scorso e in parte sostenuto anche da Fondazione AIRC. I ricercatori che collaborano a EPIC ancora oggi seguono oltre 500.000 persone in 10 paesi europei, alla ricerca di nuovi possibili legami tra nutrizione, cancro e, da oggi, anche salute del pianeta.

La dieta per la salute planetaria

La dieta per la salute planetaria si basa prevalentemente su alimenti di origine vegetale, quindi frutta, verdura, legumi e frutta secca. Possono essere presenti nel piatto anche proteine di origine animale (come i latticini) ma in proporzione molto minore rispetto a quelle vegetali. Infine, i ricercatori sottolineano l’importanza di fare attenzione alle quantità: il fabbisogno di calorie giornaliero dipende da diversi parametri, come età, genere e attività fisica praticata, ma in generale si raccomanda per gli adulti di non superare le 2.500 chilocalorie al giorno, perché mangiare troppo porta a pericolosi incrementi di peso e a produzione eccessiva di cibo, che spesso genera sprechi inutili e dannosi per l’ambiente. Queste stesse regole valgono anche per ridurre il rischio di ammalarsi di tumore e rispecchiano in modo quasi perfetto le raccomandazioni del World Cancer Research Fund (WCRF) per la prevenzione oncologica: mantenere il peso nella norma, prediligere una dieta a base vegetale, ridurre carne, insaccati, bevande zuccherate e alcol (con un invito a eliminare del tutto almeno alcuni di questi componenti dalla dieta, come gli insaccati o l’alcol).

Inoltre, c’è un altro fattore di rischio conseguente: i maggiori livelli di gas serra e di consumo di suolo sono infatti legati a tassi più elevati di tumori. Aderendo alle raccomandazioni della dieta EAT-Lancet, secondo i ricercatori sarebbe possibile prevenire dal 19 al 63 per cento dei decessi e dal 10 al 39 per cento dei tumori in un periodo di rischio di 20 anni. Per quanto riguarda, invece, l’impatto che avrebbe sull’ambente, le emissioni di gas serra legate alla produzione di cibo potrebbero dimezzarsi e il consumo di suolo potrebbe ridursi anche del 62 per cento.

In altre parole, la sfida per la salute umana è legata indissolubilmente a quella ambientale.

/da

Colesterolo alto: con pasti veloci rischio raddoppia

lotta al colesterolo
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Stare seduti a tavola almeno 20 minuti è il minimo indispensabile per dimezzare il rischio di colesterolo alto, come dimostra uno studio italiano. La ricerca è stata realizzata dall’Università Federico II di Napoli ed è in corso di pubblicazione sul Journal of Translational Medicine. I ricercatori hanno confermato i benefici di masticare lentamente e di dedicare tempo ai pasti. Consumare cibo troppo in fretta, infatti, raddoppia il rischio di colesterolo alto. Basta pranzare e cenare restando seduti a tavola almeno 20 minuti per aiutare il metabolismo e tenere sotto controllo l’introito calorico e quindi il peso.

Colesterolo alto e abitudini a tavola: i risultati dello studio

Lo studio ha indagato le abitudini a tavola di 187 persone con obesità, mostrando che tra chi consuma i pasti in meno di 20 minuti le probabilità di avere il colesterolo alto raddoppiano. “Il colesterolo è un fattore di rischio noto per malattie cardiovascolari come infarto e ictus, ma non è il solo elemento metabolico che peggiora con un pasto troppo frettoloso”, spiega in una nota Annamaria Colao, presidente della Società Italiana di Endocrinologia (SIE), che ha coordinato la ricerca. “Studi precedenti hanno mostrato che mangiare troppo rapidamente si associa a un aumento del consumo di cibo e il nostro lavoro lo conferma”. Colao evidenzia come “fra i cibi che possono essere mangiati più velocemente ci sono quelli ultra-processati (come alcuni insaccati) che, oltre a essere molto calorici e poco sani, ci rendono anche meno capaci di controllare l’introito calorico”.
“Mangiare in modo diverso, rispettando ritmi più lenti e acquisendo consapevolezza di quello che stiamo mangiando, ci aiuterebbe molto a prevenire le malattie del metabolismo” conclude Colao.

/da

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