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“Una mela al giorno” dice il proverbio, questo grazie anche ai polifenoli contenuti nella polpa e soprattutto nella buccia. Ma cosa succede nell’organismo quando viene ingerita una mela? Oggi uno studio rileva il percorso che i nutrienti benefici di questo frutto, i polifenoli, fanno nel corpo umano e il ruolo del microbiota intestinale. La ricerca è stata […]
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Chi lo avrebbe mai detto che i comuni strofinacci che tutti hanno in cucina sono in realtà una delle potenziali cause di intossicazioni alimentari. È quanto emerge da una ricerca dell’Università di Mauritius che è stata presentata ad Asm microbe, l’incontro annuale dell’American Society for Microbiology. Dallo studio è emerso che il 49% degli asciugamani da […]
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L’Italia è al terzo posto in Europa per il consumo di cannabis e al quarto per quello di cocaina. Il dato emerge dal rapporto dell’Agenzia europea delle droghe: la cannabis si conferma la sostanza illecita più consumata, con 24 milioni gli adulti che ne hanno fatto uso nel 2017 in UE. Ai primi posti per maggiore […]
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Ogni giorno un americano butta via 422 grammi di cibo. Soltanto per coltivare ciò che finisce nella spazzatura vengono utilizzati oltre 12 milioni di ettari di terreni agricoli, pari al 7% di quelli coltivati annualmente negli Usa. Inoltre vengono consumati migliaia di miliardi di litri d’acqua. Per non parlare dei pesticidi: arrivano a più di […]
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La dieta del digiuno intermittente, di moda nell’ultimo periodo, danneggia il metabolismo e aumenta la produzione di insulina. È quanto emerge da uno studio presentato a Barcellona, durante il congresso annuale della Società Europea di Endocrinologia. Questo tipo di dieta fast fa perdere peso, ma tende a far accumulare il grasso sulla ‘pancetta’ e soprattutto […]
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Le donne che mangiano troppo cibo da fast food e poca frutta fanno più fatica a concepire. L’ennesimo studio fa emergere il rapporto tra dieta e salute riproduttiva della donna, questa volta pubblicato su Human Reproduction. Un’alimentazione a base di hamburger, pollo fritto, patatine fritte ma anche pizza e poca frutta è correlata a un rischio di infertilità […]
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Fumo di sigaretta, detersivi, disinfettanti, incensi, vernici o anche i mobili nuovi: sono solo alcune delle fonti di inquinamento dell’aria presenti in casa rischiose per la salute. Di recente l’Istituto Superiore di Sanità (Iss) ha portato avanti una campagna d’informazione proprio per aiutare a rendere migliore l’aria delle case degli italiani. L’inquinamento, infatti, non è […]
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Ogni anno, nell’Unione europea, si stima che circa 3,2 milioni di pazienti si ammalino per infezioni contratte durante la permanenza in ospedale. Di questi, circa 37 mila muoiono a causa delle conseguenze. I dati europei provengono dal rapporto “Economic evaluations of interventions to prevent healthcare-associated infections – literature review”. Il lavaggio corretto delle mani è il primo […]
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In Italia sono circa 3 milioni le persone affette da un disturbo alimentare (anoressia, bulimia e disturbo da alimentazione incontrollata). L’età di insorgenza dei disturbi si sta abbassando; anche bambini di 10-11 anni possono soffrire di anoressia; non mancano però insorgenze in età adulta, soprattutto nel caso del disturbo da alimentazione incontrollata. Secondo le stime ufficiali, il 95,9% delle persone […]
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Superare la dose di 5-6 bicchieri di vino a settimana accorcia la vita. La quantità corrisponde a più di 5 pinte di birra o 5 bicchieri di vino da 175 millilitri l’uno, pari a 100 grammi di alcol o 12,5 unità alcoliche. I limiti raccomandati ad oggi in vari paesi, tra cui il nostro, sono […]
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