Grassi trans industriali nei cibi. OMS: tossici, vanno eliminati
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Sono 5 miliardi le persone esposte: tra i rischi procurati dai grassi trans, ci sono anche le malattie cardiache. “Il grasso trans è una sostanza chimica tossica che uccide e non dovrebbe avere posto nel cibo. È ora di sbarazzarsene una volta per tutte”. Lo ha dichiarato il direttore generale dell’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) […]

