A tavola non si invecchia… si combatte contro il cancro
Un proverbio che bene o male tutti conosciamo dice che «A tavola non si invecchia, si combatte con la morte», oggi potremmo dire che «A tavola, si combatte contro il cancro». E’ ormai un dato acquisito dalla scienza che la Dieta mediterranea ha tra i suoi effetti quello di aiutarci anche nella prevenzione delle malattie oncologiche. Dunque, una corretta alimentazione è un’ottima profilassi per la salute. La Dieta mediterranea è considerata il modello alimentare per la salute dell’uomo, ricca di olio di oliva, frutta, verdura, cereali integrali, frutta secca, con un modesto consumo di pesce e pollame. Per la sua povertà in carni rosse e carboidrati semplici è molto più simile alla dieta dei nostri antenati di quanto non lo sia la dieta occidentale. Mangiare sano, oltre ad aiutarci contro le malattie oncologiche, significa fare prevenzione da tutta una serie di patologie, tra le quali anche quelle cardiovascolari.
Appuntamenti a Napoli
Non a caso l’alimentazione è parte delle iniziative messe in campo dalla Lilt Napoli per la Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica 2018 (17 – 25 marzo). Tra queste: un pranzo a base di prodotti della Dieta mediterranea (previsto martedì 20 marzo alle 11.30), preparati presso l’Istituto alberghiero “A. Ferraioli” di Napoli dagli alunni che hanno seguito i corsi di educazione-prevenzione alimentare della Lilt di Napoli organizzati dalla nutrizionista Antonella Venezia. Ma anche un cocktail di presentazione della prima edizione italiana del libro «La Dieta mediterranea: come mangiar bene e stare bene» di Ancel e Margaret Keys presso il Tennis Club Napoli in Villa Comunale il 22 marzo alle 17,30. « Rilanciamo, al fianco delle migliori istituzioni scolastiche e sportive – sottolinea il Presidente della Lilt di Napoli, Adolfo Gallipoli D’Errico- il tema chiave della lotta alle patologie oncologiche: la prevenzione. Una sana abitudine, questa, che passa attraverso la diagnosi precoce ma soprattutto attraverso un corretto stile di vita, prima di tutto alimentare». Tra gli eventi in programma, l’incontro musicale con distribuzione di doni ai bambini dell’Azienda Ospedaliera Santobono-Pausillipon previsto per lunedì 19 marzo e la preparazione dell’aperitivo a base di prodotti della Dieta mediterranea che sarà preparato presso l’Istituto “Virgilio IV” di Scampia giovedì 22 marzo dalle mamme degli alunni che hanno frequentato i corsi di sana alimentazione organizzati dalla Lilt partenopea.
